Description
Ce poulet sauce Boursin est un plat ultra crémeux et savoureux, parfait pour un repas réconfortant. Avec sa sauce onctueuse à l’ail et aux fines herbes, il accompagne à merveille des pâtes, du riz ou des légumes. Simple à réaliser, c’est une recette idéale pour les soirs de semaine ou un dîner gourmand en famille.
Ingredients
Scale
- 4 filets de poulet
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 200 ml de crème fraîche entière
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre
Instructions
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire le poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Retirez-le de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche et le Boursin. Remuez à feu doux jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Remettez le poulet dans la sauce et laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien imprégné de saveurs.
- Servez chaud avec des pâtes, du riz ou des légumes de saison.
Notes
- Pour une sauce plus légère, utilisez de la crème à 15 % de MG ou ajoutez un peu de bouillon de volaille.
- Vous pouvez remplacer le Boursin par du Philadelphia ail et fines herbes ou du fromage de chèvre frais.
- Ce plat se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique et peut être réchauffé à feu doux.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes