Description
La Quiche Sans Pâte est un plat savoureux et léger qui séduira vos papilles tout en étant facile à préparer. Avec seulement cinq ingrédients, cette recette est idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Sa texture crémeuse, apportée par la crème fraîche et les œufs, se marie à merveille avec la fraîcheur des légumes de saison. Personnalisez-la selon vos envies en ajoutant des herbes ou des fromages différents. En moins d’une heure, vous obtiendrez une quiche dorée et délicieuse, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 300 ml de crème fraîche légère
- 200 g de légumes (courgettes, épinards ou poivrons)
- 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- 1 pincée de sel et de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Lavez et coupez les légumes en petits morceaux. Pour les courgettes, vous pouvez les râper.
- Incorporez les légumes au mélange d'œufs et de crème, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Ajoutez le fromage râpé au mélange.
- Versez le tout dans un plat à tarte beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 170mg
Keywords: Vous pouvez remplacer les légumes selon la saison ou vos préférences personnelles. Pensez à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du thym pour enrichir les saveurs.