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Riz Sauté aux Crevettes : Une Recette Incroyable et Équilibrée

Riz Sauté aux Crevettes : Une Recette Incroyable et Équilibrée


  • Author: sophie
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: Pour environ 4 personnes 1x

Description

Le Riz Sauté aux Crevettes est un plat savoureux qui combine la douceur des crevettes avec des légumes croquants, le tout enrobé d’une délicieuse sauce soja. Parfait pour un dîner rapide ou une réunion entre amis, ce plat coloré est aussi nutritif qu’appétissant. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un repas complet qui ravira toute la famille. Que vous soyez débutant ou chef en herbe, cette recette simple à préparer vous permettra de briller en cuisine tout en proposant une option saine et équilibrée.


Ingredients

Scale
  • 300 g de crevettes décortiquées
  • 300 g de riz basmati cuit
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 carotte, coupée en julienne
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 100 g de petits pois frais ou congelés
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préparez tous les ingrédients : décortiquez les crevettes et coupez les légumes.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame à feu moyen.
  3. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Incorporez la carotte et le poivron, faites revenir pendant 3 à 5 minutes.
  5. Ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses (environ 3 à 4 minutes).
  6. Si désiré, poussez le mélange sur le côté et ajoutez les œufs battus. Remuez jusqu'à cuisson puis mélangez.
  7. Ajoutez le riz cuit et la sauce soja, mélangez bien.
  8. Incorporez les petits pois et assaisonnez avec sel et poivre.
  9. Réchauffez à feu vif pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Sauté
  • Cuisine: Cuisine asiatique

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 850mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 150mg

Keywords: Pour plus de saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme la coriandre ou le basilic au moment du service. Vous pouvez également remplacer les crevettes par du poulet ou du tofu selon vos préférences.