Description
Ces rotini crémeux au parmesan et bœuf fondant sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Les pâtes sont enrobées d’une sauce crémeuse au parmesan, accompagnées de bœuf fondant, le tout relevé par une touche de persil frais. Ce plat simple mais délicieux saura satisfaire vos papilles et impressionner vos invités !
Ingredients
- 350g de rotini
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
300g de bœuf haché
1 tasse de bouillon de bœuf
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre, au goût
Persil frais haché, pour garnir
Instructions
Faites cuire les rotini selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Versez le bouillon de bœuf dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes.
Ajoutez la crème épaisse et le parmesan râpé, mélangez jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Incorporez les rotini cuits dans la sauce et mélangez délicatement pour les enrober.
Servez les rotini crèmeux au parmesan et bœuf fondant garnis de persil frais haché.
Notes
Pour plus de croquant, vous pouvez saupoudrer de noix ou d’amandes hachées sur le plat avant de servir.
Ce plat peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Vous pouvez aussi ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes