Description
Un roulé apéritif au jambon de poulet et fromage est une petite merveille culinaire qui allie simplicité et saveurs irrésistibles. Parfait pour vos buffets, apéros ou pique-niques, il se déguste aussi bien froid que tiède. Avec une pâte feuilletée croustillante enroulant des tranches de jambon de poulet délicatement salées et du fromage fondant, chaque bouchée offre une explosion de goût.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon de poulet blanc
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage à tartiner (facultatif)
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Étalez la crème fraîche ou le fromage à tartiner si souhaité.
- Disposez les tranches de jambon et parsemez le fromage râpé. Poivrez selon votre goût.
- Roulez la pâte en un boudin serré.
- Découpez des tranches d'1 à 2 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez les roulés avec le jaune d'œuf.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 100 calories
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Pour un feuilletage encore plus croustillant, assurez-vous que la pâte feuilletée soit bien froide avant utilisation. Vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du basilic pour rehausser les saveurs. Variez les fromages selon vos préférences : le bleu ou le chèvre offrent des goûts très différents.