Description
Découvrez les Roulés de Poulet Cordon Bleu, un plat savoureux qui ravira vos convives à coup sûr. Faciles à préparer, ces roulés combinent la tendreté du poulet avec le goût délicieux du jambon et le fondant du fromage. Idéaux pour un dîner en famille ou un repas entre amis, vous pouvez les personnaliser selon vos envies. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat visuellement attrayant qui plaira aux petits comme aux grands.
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon de poulet
- 150 g de fromage (emmental ou mozzarella)
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Aplatissez légèrement les escalopes de poulet à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Sur chaque escalope, déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage.
- Enroulez chaque escalope sur elle-même et fixez avec des piques en bois si nécessaire.
- Panez chaque roulé en les enrobant successivement dans la farine, les œufs battus puis la chapelure.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire les roulés pendant environ 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 365
- Sugar: 2g
- Sodium: 630mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour varier, essayez d’ajouter des épinards ou des champignons dans la garniture. Vous pouvez également remplacer le poulet par des escalopes de dinde pour une autre saveur.