Description
La salade de melon, concombre et feta est le plat parfait pour profiter des journées ensoleillées. Son mélange rafraîchissant de saveurs sucrées et salées ravira vos papilles tout en apportant une touche de légèreté à vos repas d’été. Facile à préparer en seulement 15 minutes, elle constitue un accompagnement idéal pour vos barbecues ou un déjeuner léger. Avec ses ingrédients colorés et sa présentation attrayante, cette salade saura séduire tous vos convives. Ne manquez pas l’occasion de faire découvrir cette recette estivale qui allie santé et plaisir !
Ingredients
Scale
- 1 melon (Charentais ou Cantaloupe, bien mûr)
- 1 concombre (frais et croquant)
- 150 g de feta (coupée en dés)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 citron vert (pour le jus)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les pépins, puis détaillez-le en cubes ou billes.
- Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et coupez-le en dés.
- Égouttez la feta et coupez-la en petits cubes.
- Ciselez la menthe et le basilic, en réservant quelques feuilles entières pour la décoration.
- Dans un saladier, mélangez délicatement le melon, le concombre et la feta avec les herbes ciselées.
- Ajoutez le jus du citron vert, l'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez doucement.
- Réfrigérez environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Déjeuner
- Method: Aucun
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 9g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Pour une variante gourmande, ajoutez des olives noires ou des tomates cerises. Cette salade se marie parfaitement avec des brochettes grillées ou un vin blanc frais.