Description
Cette salade de saumon fumé, mangue et avocat est un plat frais, coloré et plein de saveurs équilibrées. Facile et rapide à préparer, elle associe le fondant du saumon fumé, la douceur sucrée de la mangue et le crémeux de l’avocat, le tout relevé par une touche de citron vert. Parfaite en entrée ou en plat léger, elle ravira vos papilles en toute simplicité.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé
- 1 mangue mûre
- 2 avocats
- 1 citron vert
- 1 petite poignée de roquette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Graines de sésame (optionnel)
Instructions
- Préparer les ingrédients : Coupez le saumon fumé en lanières. Épluchez la mangue et les avocats, puis coupez-les en dés.
- Assembler la salade : Dans un grand saladier, mélangez le saumon, la mangue, les avocats et la roquette.
- Assaisonner : Pressez le citron vert et ajoutez son jus à la salade. Versez l’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût.
- Finaliser : Mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients. Saupoudrez de graines de sésame si désiré.
- Servir immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des saveurs.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la coriandre ou de l’aneth pour encore plus de saveur.
- Cette salade se déguste fraîche et peut être accompagnée de pain grillé pour un repas plus complet.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques noix concassées pour une touche croquante.
- Si vous préparez la salade à l’avance, ajoutez le citron dès la découpe des avocats pour éviter qu’ils ne noircissent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes