Description
Ce plat de spaghetti à la crème de poivron, chorizo de dinde et crevettes est un vrai régal coloré et savoureux. L’onctuosité de la crème de poivron, le piquant du chorizo et la tendreté des crevettes s’unissent parfaitement dans une recette rapide, idéale pour un dîner improvisé ou un repas entre amis. Un mélange équilibré qui ne demande que peu de temps pour un maximum de goût !
Ingredients
250 g de spaghetti
1 poivron rouge, coupé en dés
150 g de chorizo de dinde, coupé en dés
200 g de crevettes décortiquées
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, écrasées
20 cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre au goût
Instructions
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
Ajoutez le chorizo de dinde et les dés de poivron. Faites revenir 5 minutes à feu moyen.
Incorporez les crevettes et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Versez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez délicatement pour lier tous les ingrédients.
Ajoutez les spaghetti cuits et mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.
Servez immédiatement, bien chaud, avec du persil frais si désiré.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez du parmesan râpé ou des herbes fraîches comme le basilic.
Ce plat est délicieux aussi bien le jour même que réchauffé le lendemain avec un peu de crème.
Vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poulet grillé pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes