Description
Les spaghettis crémeux aux crevettes à l’ail, citron, vinaigre blanc et persil sont un plat simple mais raffiné, parfait pour toutes les occasions. Les crevettes tendres et savoureuses sont enrobées d’une sauce onctueuse, citronnée et légèrement acidulée. Ce plat impressionne toujours et ravira vos invités, que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille.
Ingredients
250g de spaghettis
250g de crevettes décortiquées
3 gousses d’ail hachées
Jus de 1 citron
1/4 tasse de vinaigre blanc
1/4 tasse de persil plat haché
Sel et poivre selon votre goût
Instructions
Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Versez le jus de citron, le vinaigre blanc et le persil dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter quelques minutes.
Ajoutez les spaghettis cuits dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de la sauce.
Servez chaud, garni de persil supplémentaire si désiré. Bon appétit !
Notes
Pour plus de croquant, ajoutez des noix de pécan ou des amandes effilées avant de servir.
Si vous préférez un goût plus intense, vous pouvez ajouter un peu de piment ou de zeste de citron dans la sauce.
Ce plat peut être préparé à l’avance. Conservez les crevettes et la sauce dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes