Description
Ces tartelettes au fromage blanc et aux zestes d’orange sont une douceur légère, parfaite pour toutes les occasions. Grâce à leur texture fondante et leur parfum d’agrume, elles séduisent autant au dessert qu’au goûter. Simples à réaliser, elles offrent un équilibre subtil entre onctuosité et fraîcheur.
Ingredients
1 pâte brisée
500 g de fromage blanc
100 g de sucre
3 œufs
Zestes d’une orange bio râpés
1 cuillère à soupe de jus d’orange
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le sucre, les œufs, les zestes et le jus d’orange.
Versez la préparation sur la pâte.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une texture plus ferme, utilisez du fromage blanc à 20 %.
Conservez au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique.
Pour varier, remplacez l’orange par du citron ou ajoutez une pincée de cannelle dans la garniture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes