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Tarte Fondante au Mascarpone : Un Délice Crémeux à Découvrir

Tarte Fondante au Mascarpone : Un Délice Crémeux à Découvrir


  • Author: sophie
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: Environ 6 à 8 parts 1x

Description

Découvrez la Tarte Fondante au Mascarpone, un dessert irrésistible qui marie légèreté et onctuosité. Avec sa croûte sablée dorée et sa garniture crémeuse parfumée à la vanille, cette tarte saura ravir vos invités lors de dîners, goûters ou célébrations. Facile à réaliser, elle est parfaite pour les cuisiniers débutants comme pour les plus expérimentés. Que vous la serviez tiède ou froide, chaque bouchée vous plongera dans un univers de douceur. Agrémentée de fruits frais ou d’un coulis gourmand, elle deviendra rapidement un incontournable sur votre table.


Ingredients

Scale
  • 1 pâte sablée
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
  • Le zeste d’un citron (optionnel)
  • Sucre glace pour la décoration

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Faites précuire pendant 10 minutes.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone, la farine, l’extrait de vanille et éventuellement le zeste de citron. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez la préparation sur la pâte précuite et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit légèrement dorée.
  5. Laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace et servez à température ambiante ou légèrement frais.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Pour une touche fruitée, ajoutez des morceaux de fruits frais dans l'appareil avant cuisson. Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par d'autres arômes comme le citron ou l'amande pour varier les plaisirs. Pensez à bien surveiller la cuisson pour obtenir une texture parfaitement fondante.