Description
Cette Tarte Fraîcheur aux Fraises & Spéculoos est une recette simple mais élégante, idéale pour toutes les occasions. Les fraises juteuses et sucrées se marient parfaitement avec la croûte croquante de spéculoos et la douceur crémeuse du fromage blanc. Ce dessert sans cuisson est parfait pour impressionner vos invités ou pour savourer un moment gourmand en famille. Facile à préparer et encore plus agréable à déguster !
Ingredients
250g de biscuits spéculoos
100g de beurre fondu
500g de fraises fraîches
500g de fromage blanc
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Instructions
Réduisez les biscuits spéculoos en miettes fines à l’aide d’un mixeur.
Ajoutez le beurre fondu aux miettes de biscuits et mélangez bien.
Pressez ce mélange au fond d’un moule à tarte pour former la croûte et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour durcir.
Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en tranches.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture lisse.
Sortez le moule du réfrigérateur et étalez la préparation au fromage blanc sur la croûte aux spéculoos.
Disposez joliment les tranches de fraises sur le dessus du gâteau.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir pour que la tarte se raffermisse.
Dégustez cette délicieuse tarte fraîcheur aux fraises et spéculoos sans cuisson !
Notes
Pour plus de croquant, saupoudrez de noix ou d’amandes hachées sur les poires avant la cuisson.
Ces poires cuites au four peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez doucement au four ou dégustez froides.
Si vous préférez, remplacez le fromage feta par du fromage bleu pour un profil de saveur plus fort
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes