Description
Cette tarte Kinder Bueno au chocolat blanc et noisettes est un vrai délice pour les amateurs de douceur. J’adore préparer cette recette car elle allie la texture croquante des biscuits à la douceur crémeuse du chocolat blanc et du mascarpone. Parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, elle impressionne toujours mes invités. Son équilibre parfait entre gourmandise et légèreté fait de cette tarte un incontournable de mon blog de recettes en France.
Ingredients
200 g de biscuits (spéculoos ou petit-beurre)
100 g de beurre fondu
200 g de chocolat blanc
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière
50 g de sucre glace
4 barres de Kinder Bueno
100 g de noisettes grillées et concassées
Décoration : Kinder Bueno, copeaux de chocolat blanc, noisettes concassées
Instructions
Préchauffez votre four à 375°F (190°C). (Optionnel selon la recette, ici pas de cuisson de la tarte)
Broyez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Pressez ce mélange au fond d’un moule à tarte.
Faites fondre le chocolat blanc doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélangez le chocolat fondu avec le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Montez la crème liquide en chantilly ferme, puis incorporez-la délicatement au mélange chocolaté.
Coupez les Kinder Bueno en morceaux et ajoutez-les avec les noisettes concassées à la préparation.
Versez la garniture dans le moule sur la base biscuitée.
Réfrigérez au moins 4 heures pour que la tarte prenne bien.
Décorez avant de servir avec des morceaux de Kinder Bueno, des copeaux de chocolat blanc et des noisettes concassées.
Notes
Utilisez un chocolat blanc de bonne qualité pour un meilleur goût.
Ne chauffez pas trop le chocolat afin de ne pas le brûler.
La chantilly doit être bien montée pour une texture légère.
La tarte peut se conserver 3 jours au réfrigérateur.
Vous pouvez remplacer les biscuits par d’autres biscuits secs selon votre goût.
- Prep Time: 20 minute
- Cook Time: 4 heures minimum 20 minute