Description
Découvrez notre délicieuse tarte au thon, à la tomate et à la moutarde, idéale pour un repas en famille rapide et savoureux. Avec sa pâte brisée croustillante et son mélange savoureux de thon, de tomates juteuses et d’une touche relevée de moutarde, ce plat séduira les palais de tous les âges. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé, cette tarte se déguste chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte croquante pour un repas équilibré. Facile à préparer en moins de 45 minutes, elle est également économique grâce à des ingrédients simples. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et gourmandise !
Ingredients
- 1 pâte brisée (environ 250g)
- 2 boîtes de thon au naturel (280g égoutté)
- 3 tomates (environ 300g), coupées en rondelles
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 100 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 15 cl de crème fraîche
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1 filet d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Précuisez la pâte pendant 10 minutes.
- Étalez uniformément la moutarde sur le fond précuit.
- Émiettez le thon sur la moutarde.
- Disposez les rondelles de tomates sur le thon.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le fromage râpé, les herbes, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur la tarte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir avec un filet d'huile d'olive.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Pour une touche aromatique supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic avant de servir. Vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou des sardines si vous souhaitez varier les saveurs.