Description
- Ces tartelettes croustillantes chorizo & chèvre sont parfaites pour un apéritif gourmand ou une entrée savoureuse. La pâte feuilletée légère et croustillante se marie parfaitement avec le chorizo épicé et le fromage de chèvre fondant. Faciles à préparer, elles sont idéales pour impressionner vos invités sans trop d’effort.
Ingredients
1 pâte feuilletée halal
100 g de chorizo halal
100 g de fromage de chèvre
1 œuf
Poivre noir moulu (selon votre goût)
Instructions
Préchauffez votre four à 180 °C.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Disposez les cercles de pâte dans des moules à tartelettes.
Coupez le chorizo en petits morceaux et répartissez-le sur les fonds de tartelette.
Émiettez le fromage de chèvre par-dessus le chorizo.
Dans un bol, battez l’œuf avec du poivre noir moulu et versez ce mélange sur les tartelettes.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées et croustillantes.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques herbes fraîches comme du thym ou du persil après cuisson.
Ces tartelettes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées au four avant de servir.
Pour un effet encore plus croustillant, vous pouvez précuire la pâte 5 minutes à blanc avant d’ajouter la garniture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15-20 minutes