Description
La Tarticlette est une fusion gourmande entre la tarte et la tartiflette. Avec sa pâte feuilletée croustillante, ses pommes de terre fondantes, ses lardons de bœuf savoureux et son fromage à raclette gratiné, ce plat est parfait pour un repas convivial et réconfortant. Facile à réaliser, il ravira les amateurs de fromage fondu et de saveurs montagnardes !
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes de terre
- 200 g de fromage à raclette
- 150 g de lardons de bœuf
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- 1 pincée de muscade (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir. Coupez-les en rondelles.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons de bœuf dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond de tarte, puis ajoutez le mélange d’oignons et de lardons.
- Versez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade (optionnel).
- Coupez le fromage à raclette en tranches et répartissez-les uniformément sur la tarte.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien gratiné.
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
Notes
- Pour plus de croquant, ajoutez des noix concassées avant la cuisson.
- Cette recette se conserve 3 jours au réfrigérateur et se réchauffe au four à 160°C (320°F).
- Pour une saveur différente, essayez avec du reblochon ou du fromage de chèvre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes