Description
Ces tartines à la ricotta et aux figues fraîches sont une option gourmande, rapide et élégante pour un apéritif, un brunch ou un déjeuner léger. La douceur naturelle des figues, associée à la ricotta onctueuse et au miel, crée un équilibre de saveurs irrésistible. Quelques feuilles de basilic ajoutent une touche de fraîcheur pour un résultat visuel et gustatif à la hauteur.
Ingredients
4 tranches de pain complet
200 g de ricotta
4 figues fraîches
Miel pour arroser
Quelques feuilles de basilic frais
Instructions
Faites griller les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Étalez généreusement la ricotta sur chaque tranche de pain grillé.
Coupez les figues en fines tranches et disposez-les sur la ricotta.
Arrosez de miel selon votre goût.
Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour décorer.
Servez immédiatement et dégustez tiède.
Notes
Vous pouvez remplacer les figues fraîches par des figues séchées réhydratées si ce n’est pas la saison.
Pour un goût plus relevé, utilisez du fromage de chèvre frais à la place de la ricotta.
Pour une touche croquante, ajoutez quelques noix concassées ou amandes grillées.
Ces tartines se dégustent aussi bien sucrées que salées selon l’assaisonnement choisi.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes