J’adore revisiter les classiques et apporter une touche d’originalité aux recettes emblématiques. Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée du célèbre Big Mac, mais sous forme de wrap ! Ce format est idéal pour un repas rapide, pratique et plein de goût.
Avec une tortilla moelleuse enroulée autour d’un bœuf savoureux, d’une sauce gourmande et de garnitures croquantes, cette recette est parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner express. Vous obtenez toute la saveur du Big Mac, mais dans un format plus léger et facile à déguster.
Pourquoi choisir un wrap au lieu d’un burger classique ? D’abord, parce qu’il est plus simple à préparer et à manger. Ensuite, il permet de varier les textures en associant la tendreté du bœuf haché, le croquant des cornichons et de la laitue, et le fondant du fromage cheddar. De plus, en utilisant une tortilla de blé entier, on ajoute une touche de fibres tout en conservant le plaisir du fast-food fait maison.
Que vous soyez un amateur de burgers ou que vous cherchiez une alternative plus pratique, ce Wrap Big Mac revisité saura vous séduire. Préparez-vous à un mélange irrésistible de saveurs et de textures qui rappellent le célèbre burger, avec une touche maison qui fait toute la différence.
Ingrédients pour un Wrap Big Mac revisité
Pour réaliser cette délicieuse version du Big Mac en wrap, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et savoureux. Chacun d’eux apporte une texture et un goût unique qui rappellent le célèbre burger tout en offrant une expérience plus légère et plus pratique.
Tortilla de blé entier – Une base souple et moelleuse qui enveloppe parfaitement la garniture, tout en ajoutant une touche de fibres.
Bœuf haché (150 g) – L’élément principal du wrap, offrant une saveur riche et savoureuse. Choisissez une viande de qualité pour un meilleur goût.
Sauce à burger (1 cuillère à soupe) – Cet élément clé donne au wrap toute son authenticité en reprenant les saveurs typiques du Big Mac.
Cornichons hachés (1 cuillère à soupe) – Leur acidité et leur croquant équilibrent la richesse du bœuf et du fromage.
Cheddar râpé (1 cuillère à soupe) – Un fromage fondant qui apporte une touche gourmande irrésistible.
Laitue iceberg émincée (1/4) – Fraîche et croquante, elle ajoute de la légèreté au wrap.
Tomate coupée en dés (1/4) – Pour une note juteuse et légèrement sucrée qui complète parfaitement l’ensemble.
Comment préparer un Wrap Big Mac revisité
Avec quelques étapes simples, vous obtiendrez un wrap doré, savoureux et équilibré.
Cuire la viande
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Égouttez l’excès de graisse pour éviter un wrap trop gras.Assaisonner la viande
Incorporez la sauce à burger au bœuf cuit et mélangez bien pour enrober chaque morceau de viande de cette sauce onctueuse et savoureuse.Assembler le wrap
Déposez la tortilla à plat et étalez uniformément le mélange de bœuf. Ajoutez ensuite les cornichons hachés, le cheddar râpé, la laitue émincée et les dés de tomate.Rouler la tortilla
Repliez les côtés de la tortilla vers l’intérieur, puis roulez-la fermement en serrant bien pour maintenir la garniture en place.Dorer le wrap
Faites chauffer une poêle à feu moyen et placez le wrap dedans. Laissez-le dorer quelques minutes de chaque côté pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur.Déguster
Une fois le wrap bien doré, retirez-le du feu, coupez-le en deux et savourez immédiatement.
Temps de cuisson et conservation du Wrap Big Mac revisité
Combien de temps faut-il pour cuire le wrap ?
Le temps de cuisson dépend principalement de la viande et du doré souhaité sur la tortilla. Voici les indications pour obtenir un résultat parfait :
Cuisson du bœuf : 5 à 7 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Dorure du wrap : 2 à 3 minutes de chaque côté dans une poêle chaude pour une texture légèrement croustillante.
En moins de 15 minutes, votre wrap Big Mac est prêt à être dégusté !
Comment conserver un wrap Big Mac ?
Si vous souhaitez préparer plusieurs wraps à l’avance ou conserver des restes, voici quelques astuces pour maintenir leur fraîcheur et leur saveur :
Au réfrigérateur : Emballez le wrap dans du film alimentaire ou placez-le dans un récipient hermétique. Il se conserve jusqu’à 24 heures. Avant de le manger, réchauffez-le quelques secondes dans une poêle ou au micro-ondes.
Au congélateur : Ce wrap peut être congelé, mais il est préférable de le faire sans la laitue et la tomate pour éviter qu’elles ne ramollissent. Congelez-le dans un sac hermétique jusqu’à 1 mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer.
Astuces pour un Wrap Big Mac parfait
Utilisez une tortilla bien souple : Si elle est trop rigide, passez-la quelques secondes au micro-ondes pour éviter qu’elle ne se casse lors du roulage.
Ne surchargez pas la garniture : Pour un wrap facile à manger, veillez à ne pas trop le remplir.
Ajoutez une touche de croustillant : Pour encore plus de texture, vous pouvez ajouter des oignons frits ou des morceaux de chips tortilla.
Variez le fromage : Le cheddar est classique, mais vous pouvez essayer avec du fromage fondu ou même du fromage bleu pour une touche plus intense.
Ce Wrap Big Mac revisité est une excellente alternative au burger traditionnel. Il allie saveur, praticité et gourmandise en quelques minutes !
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Wrap Big Mac revisité : Une explosion de saveurs dans une tortilla
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 1 1x
Description
Ce Wrap Big Mac revisité est une alternative rapide et savoureuse au célèbre burger. Facile à préparer, il allie le goût emblématique du Big Mac avec la praticité d’un wrap. Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner gourmand, il se déguste chaud avec une touche croustillante
Ingredients
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1 tortilla de blé entier
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150g de bœuf haché
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1 cuillère à soupe de sauce à burger
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1 cuillère à soupe de cornichons hachés
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1 cuillère à soupe de cheddar râpé
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1/4 de laitue iceberg émincée
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1/4 de tomate coupée en dés
Instructions
Faites cuire le bœuf haché dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Égouttez l’excès de graisse et mélangez la viande avec la sauce à burger.
Sur la tortilla, étalez le mélange de bœuf, puis ajoutez les cornichons, le cheddar râpé, la laitue et les tomates.
Repliez les côtés de la tortilla, puis roulez-la fermement pour former un wrap.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer le wrap de chaque côté pendant 2-3 minutes.
Retirez du feu, coupez en deux et dégustez chaud !
Notes
Pour un wrap encore plus croustillant, passez-le sous un grill pendant 2 minutes.
Remplacez le bœuf par du poulet haché ou un steak végétal selon vos préférences.
Ce wrap se conserve 24 heures au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
Questions fréquemment posées sur le Wrap Big Mac revisité
1. Puis-je remplacer le bœuf haché par une autre viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché, de la dinde ou même du steak végétal pour une version sans viande. Le goût variera légèrement, mais la texture restera délicieuse.
2. Quelle sauce utiliser si je n’ai pas de sauce à burger ?
Si vous ne trouvez pas de sauce à burger, vous pouvez la remplacer par un mélange de mayonnaise, ketchup, moutarde douce et un peu de vinaigre. Une touche de paprika ou d’ail en poudre ajoutera encore plus de saveur.
3. Comment éviter que mon wrap ne se défasse ?
Pour éviter qu’il ne s’ouvre, assurez-vous de bien le rouler en serrant légèrement et en repliant les côtés avant de le rouler complètement. Vous pouvez aussi le faire chauffer quelques secondes sur la jointure pour sceller la tortilla.
4. Peut-on préparer ce wrap à l’avance pour un repas rapide ?
Oui, mais il est préférable d’ajouter la laitue et la tomate juste avant de manger pour éviter qu’elles ne rendent de l’eau. Si vous préparez le wrap à l’avance, conservez-le au réfrigérateur bien emballé dans du film alimentaire et réchauffez-le rapidement à la poêle avant dégustation.