Description
Ces wraps au fromage frais, concombre et saumon fumé sont une option simple, rapide et savoureuse pour un repas léger ou un en-cas gourmand. Avec leur garniture crémeuse et fraîche, ils sont parfaits pour un pique-nique, un déjeuner rapide ou un apéritif original.
Ingredients
- 350 g de fromage à tartiner (Philadelphia, St Moret…)
- 3 c. à soupe de crème liquide végétale
- 1 échalote, émincée
- 1/2 botte de ciboulette, ciselée
- 4 tortillas de blé
- 480 g de saumon fumé
- 4 feuilles de laitue
- 1/2 concombre
- 1/2 citron bio (zeste)
- Sel et poivre au goût
Instructions
1️⃣ Préparer la garniture : Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème liquide, l’échalote et la ciboulette. Salez et poivrez.
2️⃣ Tartiner la tortilla : Étalez une couche de ce mélange sur chaque tortilla.
3️⃣ Ajouter la laitue : Placez une feuille de laitue sur toute la surface.
4️⃣ Déposer le saumon fumé : Disposez uniformément les tranches sur la laitue.
5️⃣ Ajouter le concombre et le citron : Coupez le concombre en fines rondelles et répartissez-les sur le saumon. Râpez légèrement du zeste de citron.
6️⃣ Rouler les wraps : Rabattez les côtés, puis roulez fermement la tortilla.
7️⃣ Réserver et servir : Emballez chaque wrap dans du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes au frais avant de déguster.
Notes
✔️ Pour plus de croquant, ajoutez des graines de sésame ou des noix concassées.
✔️ À conserver au réfrigérateur dans un film alimentaire, jusqu’à 24 heures.
✔️ Pour une variante végétarienne, remplacez le saumon fumé par de l’avocat ou du poivron grillé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes