Description
Le Boeuf au Beurre à l’Ail Cajun avec Rigatoni Crémeux au Velveeta est un plat irrésistible qui marie la tendreté du bœuf, la puissance de l’ail et l’onctuosité du fromage. Parfait pour un dîner convivial, ce plat rapide et savoureux ravira vos invités avec ses saveurs audacieuses inspirées de la cuisine cajun. Les rigatoni crémeux s’imprègnent de la délicieuse sauce fromagère, offrant une expérience culinaire réconfortante. Grâce à sa facilité de préparation, même les novices en cuisine pourront réaliser cette recette avec succès. En quelques étapes simples, vous serez prêt à savourer ce délice.
Ingredients
- 340 g de pâtes rigatoni
- 450 g de steak de rumsteck
- 30 g de beurre (pour le bœuf)
- 30 g de beurre (pour la sauce)
- 240 ml de crème liquide
- 120 ml de lait entier
- 170 g de fromage Velveeta
- 50 g de Parmesan râpé
- Épices Cajun et assaisonnements divers
Instructions
- Cuire les rigatoni dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter et réserver.
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile d'olive. Ajouter l'ail haché puis le bœuf assaisonné. Saisir jusqu'à cuisson désirée.
- Réduire le feu et ajouter le reste du beurre dans la poêle. Incorporer la crème, le lait et le Velveeta jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
- Mélanger les rigatoni cuits à la sauce, ajouter le bœuf, bien mélanger et servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: cuisine cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 6g
- Sodium: 980mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: Pour un goût encore plus piquant, n'hésitez pas à augmenter la quantité d'assaisonnement Cajun. Vous pouvez remplacer le fromage Velveeta par du cheddar pour une variante savoureuse.
