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Bouchées de Poulet Crémeux aux Herbes

Bouchées de Poulet Crémeux aux Herbes


  • Author: sophie
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: environ 4 portions 1x

Description

Les Bouchées de Poulet Crémeux aux Herbes sont un plat irrésistible à la fois simple et savoureux, parfait pour les dîners en famille ou entre amis. Avec des morceaux de poulet tendres enrobés d’une sauce crémeuse riche en fromages et aromatisée d’herbes fraîches, chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs. Ce plat se marie délicieusement avec des pâtes al dente, offrant une harmonie parfaite entre textures et goûts. Que vous souhaitiez un repas rapide en semaine ou un dîner élégant, cette recette saura séduire tous vos convives. Facile à réaliser, elle est également adaptable selon vos préférences, que ce soit avec des légumes croquants ou des herbes variées. Préparez-vous à régaler votre entourage avec cette création culinaire pleine de douceur et de réconfort.


Ingredients

Scale
  • 500g de farfalle
  • 900g de blancs de poulet sans peau
  • 60g de beurre non salé
  • 30ml d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen
  • 6 gousses d'ail
  • 360ml de crème épaisse
  • 240ml de bouillon de poulet
  • 100g de mozzarella râpée
  • 100g de cheddar râpé
  • 100g de Parmesan râpé
  • 120g de fromage à la crème
  • Herbes italiennes séchées, sel et poivre

Instructions

  1. Cuisez les farfalles selon les instructions sur l'emballage puis égouttez-les.
  2. Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et des herbes italiennes.
  3. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et l'huile d'olive, puis ajoutez le poulet pour le faire dorer.
  4. Retirez le poulet et dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. Incorporez la farine pour former un roux, puis ajoutez la crème et le bouillon tout en remuant.
  6. Ajoutez les fromages, mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  7. Remettez le poulet dans la sauce pour bien l'enrober avant de servir sur un lit de farfalles.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dîner
  • Method: Cuisson à la poêle
  • Cuisine: cuisine italienne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 670
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 38g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 1g
  • Carbohydrates: 52g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 42g
  • Cholesterol: 150mg

Keywords: Pour plus de couleurs, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards frais ou des tomates cerises. Remplacez la crème épaisse par du lait de coco pour une option plus légère.