Description
Les Bouchées de Steak au Beurre à l’Ail avec Penne Crémeux au Velveeta et Mozzarella sont un plat irrésistible qui ravira vos convives à chaque occasion. Cette recette allie la tendreté du steak assaisonné avec soin à une sauce crémeuse riche en fromage, le tout servi sur un lit de penne parfaitement cuites. Facile à préparer, elle est idéale pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou même un repas rapide en semaine. Avec ses saveurs généreuses et son aspect convivial, ce plat saura séduire les amateurs de cuisine réconfortante.
Ingredients
Scale
- 680 g de steak de côte ou de rumsteck
- 340 g de penne
- 70 g de beurre non salé
- 240 ml de crème liquide
- 170 g de fromage Velveeta
- 100 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 6 gousses d'ail
Instructions
- Faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez le steak avec du sel, du poivre, la poudre d'ail et le paprika fumé.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et 40 g de beurre à feu moyen-élevé. Saisissez le steak pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.
- Réduisez le feu et ajoutez le reste du beurre et l'ail haché; faites cuire jusqu'à parfumé.
- Incorporez la crème liquide, puis les fromages en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Mélangez les pâtes avec la sauce et ajoutez délicatement le steak.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 820
- Sugar: 3g
- Sodium: 890mg
- Fat: 48g
- Saturated Fat: 24g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 37g
- Cholesterol: 125mg
Keywords: Pour une touche végétale, ajoutez des épinards frais ou des champignons sautés. Utilisez des fromages fondants pour garantir une texture onctueuse.