Description
Découvrez les Brookies aux Pépites de Chocolat, un dessert irrésistible qui combine la richesse des brownies et la douceur des cookies. Cette recette facile vous permet de préparer ces délicieuses gourmandises en un rien de temps. Avec une base de brownie fondante et une couche de pâte à cookie moelleuse, chaque bouchée est un véritable plaisir sucré. Que ce soit pour un goûter, une fête ou simplement pour se faire plaisir, ces brookies séduiront petits et grands à coup sûr. Préparez-vous à régaler vos convives avec cette fusion parfaite qui saura satisfaire toutes vos envies chocolatées !
Ingredients
- 115g de beurre non salé
- 200g de sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 35g de cacao en poudre
- 60g de farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- 115g de beurre non salé, ramolli
- 100g de sucre en poudre
- 100g de cassonade
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 155g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et tapissez un plat de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Dans un bol, faites fondre le beurre pour la pâte à brownie, puis ajoutez le sucre, les œufs et la vanille. Mélangez jusqu'à consistance homogène.
- Incorporez le cacao, la farine et le sel pour former une pâte lisse.
- Dans un autre bol, crémez le beurre et les sucres pour la pâte à cookie, ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel, puis ajoutez les pépites de chocolat.
- Versez la pâte à brownie dans le plat préparé, déposez des cuillerées de pâte à cookie dessus et marbrer légèrement.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre reste fondant.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 105mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Personnalisez vos brookies en ajoutant des noix ou des fruits secs selon vos goûts. Pour une texture encore plus moelleuse, ne mélangez pas trop la pâte.