Description
Découvrez la recette parfaite des cookies à l’avoine et pépites de chocolat, un incontournable de la pâtisserie qui allie moelleux et croustillant. Ces délicieuses gourmandises, à la saveur d’avoine intense, raviront vos papilles à chaque bouchée. Que ce soit pour un goûter entre amis ou en dessert réconfortant après un repas, ces cookies sont simples à réaliser et s’adaptent facilement selon vos envies. Ajoutez-y des noix ou des fruits secs pour une touche personnelle ! Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette facile et rapide qui promet de devenir votre préférée.
Ingredients
- 170 g de beurre ramolli
- 300 g de sucre brun tassé
- 1 gros œuf
- 1 gros jaune d’œuf
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 125 g de farine tout usage
- 100 g de flocons d’avoine à l’ancienne
- 150 g de flocons d’avoine mixés
- 375 g de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffez le four à 165°C et tapissez deux plaques de cuisson.
- Dans un grand bol, battez le beurre jusqu’à obtenir une texture crémeuse, puis incorporez le sucre brun.
- Ajoutez l’œuf, le jaune et la vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs : farine, bicarbonate, levure et sel, sans trop mélanger.
- Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des boules sur les plaques et enfournez pendant environ 10 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Pour une texture encore plus moelleuse, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant la cuisson. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de fruits secs ou des noix pour varier les plaisirs.