Description
Découvrez notre recette simple et délicieuse de Cookies au Café ! Parfaits pour accompagner votre pause café, essayez-les dès maintenant !
Ingredients
Scale
- 30g de café instantané
- 315g de farine tout usage
- 2,5g de bicarbonate de soude
- 2,5g de levure chimique
- 5g de sel
- 5g de cannelle en poudre
- 225g de beurre non salé (fondu et refroidi)
- 220g de sucre brun (tassé)
- 100g de sucre blanc
- 5ml d'extrait de vanille pur
- 2 gros œufs (à température ambiante)
- 225g de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et tapissez deux plaques à biscuits avec du papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine, le café instantané, le bicarbonate, la levure, le sel et la cannelle.
- Dans un grand bol, incorporez le beurre fondu, le sucre brun, le sucre blanc, l'extrait de vanille et les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
- Formez des boules d'environ 60g sur les plaques préparées et enfournez pendant 12 à 14 minutes.
- Laissez reposer sur la plaque chaude cinq minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 14 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Pour une variation délicieuse, ajoutez des noix hachées ou remplacez une partie des pépites par du chocolat blanc. Veillez à ne pas trop mélanger la pâte pour garantir des cookies moelleux.