Description
Les Cookies au Chocolat et Beurre de Vanille sont une véritable douceur qui ravira tous les gourmands. Ces biscuits allient la richesse du chocolat à la délicatesse du beurre de vanille, offrant une expérience gustative inoubliable. Leur texture est à la fois croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, ce qui en fait le choix idéal pour un goûter ou un dessert. Faciles à préparer, ces cookies peuvent être agrémentés de fruits secs ou d’autres garnitures selon vos envies. Que ce soit pour un café entre amis ou un moment de réconfort, ces cookies séduiront petits et grands.
Ingredients
- 226g de beurre non salé
- 150g de sucre en poudre
- 1 gros œuf
- 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 250g de farine tout usage
- 27g de cacao en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 30ml de lait tiède
- 1 cuillère à café de poudre d'espresso
- 113g de chocolat mi-sucré haché
Instructions
- Préchauffez le four à 177°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Incorporez l'œuf et la vanille, puis mélangez.
- À basse vitesse, ajoutez la farine, le cacao et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Mélangez le lait tiède avec la poudre d'espresso et ajoutez-le à la pâte.
- Formez des boules ou des tourbillons sur des plaques recouvertes de papier parchemin.
- Réfrigérez pendant 20 minutes avant cuisson.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir légèrement.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Pour des cookies encore plus gourmands, ajoutez des noix hachées ou des morceaux de chocolat supplémentaire. Conservez les cookies dans un contenant hermétique pour préserver leur moelleux.