Description
Les Cookies au Potiron et Pépites de Chocolat au Beurre Noisette sont un véritable délice automnal, alliant la douceur du potiron à l’intensité des pépites de chocolat fondantes. Leur texture moelleuse et leur goût riche en font un choix parfait pour les goûters, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir à la maison. Faciles à réaliser, ces biscuits séduiront aussi bien les petits que les grands gourmands. Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à ajouter des noix ou des épices selon vos envies. Préparez-vous à savourer ces petites douceurs réconfortantes qui embaumeront votre cuisine d’odeurs irrésistibles !
Ingredients
- 225g de beurre non salé
- 250g de sucre brun
- 100g de sucre granulé
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de vanille
- 375g de farine tout usage
- 2 c. à café de fécule de maïs
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 1/4 c. à café de sel
- 450g de pépites de chocolat au lait
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre granulé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un par un ainsi que la vanille, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez la fécule, le bicarbonate et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine tout en mélangeant délicatement.
- Ajoutez les pépites de chocolat avec une spatule.
- Formez des boules sur la plaque préparée et enfournez pendant 10 à 11 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant dégustation.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 11 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour intensifier le goût, utilisez du beurre noisette dans votre recette. Vous pouvez personnaliser vos cookies en ajoutant des noix ou des épices comme la cannelle.