Description
Les Cookies Double Chocolat Moelleux sont un véritable régal pour les amoureux de chocolat. Avec leur texture fondante et leur goût intense de cacao, ces biscuits sont parfaits pour toutes les occasions : goûter entre amis, dessert après un repas ou simple plaisir sucré au quotidien. Chaque bouchée révèle des morceaux généreux de chocolat mi-sucré qui fondent à la cuisson, offrant une expérience gourmande inégalée. Faciles à préparer et personnalisables selon vos envies, ces cookies vont ravir petits et grands. Laissez-vous séduire par cette délicieuse recette !
Ingredients
- 225 g de beurre non salé, à température ambiante
- 200 g de sucre brun clair
- 200 g de sucre granulé
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- 2 gros œufs, à température ambiante
- 75 g de cacao en poudre non sucré
- 250 g de farine tout usage
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à café de sel casher
- 675 g de morceaux de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et tapissez des plaques de cuisson avec du papier parchemin.
- Dans un bol mélangeur, crémez le beurre avec le sucre brun clair et le sucre granulé jusqu'à obtenir un mélange léger.
- Incorporez l'extrait de vanille puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu'à homogénéité.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate et le sel avant d'incorporer ce mélange aux ingrédients humides.
- Ajoutez délicatement les morceaux de chocolat.
- Déposez des boules généreuses de pâte sur les plaques et aplatissez légèrement chaque boule.
- Enfournez pendant 15 minutes pour des cookies moelleux.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie (45g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 19g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour une touche encore plus gourmande, pensez à ajouter des noix ou des épices comme la cannelle dans la pâte. Si vous préférez des cookies plus croustillants, prolongez légèrement le temps de cuisson.