Description
Ces courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail sont une recette simple, rapide et savoureuse, parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner gourmand. La douceur des courgettes se marie parfaitement avec les crevettes tendres, l’ail parfumé et le fromage gratiné. Un filet de citron et une touche de persil frais viennent parfaire l’ensemble pour un plat coloré, équilibré et plein de goût.
Ingredients
3 courgettes moyennes
200g de crevettes décortiquées
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1/2 citron pressé
50g de fromage râpé
Persil frais haché pour la garniture
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et tranchez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis faites revenir l’ail haché.
Ajoutez les crevettes décortiquées et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Incorporez les courgettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez cuire quelques minutes.
Transférez le mélange dans un plat allant au four.
Arrosez avec le jus de citron.
Parsemez de fromage râpé sur le dessus.
Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Garnissez de persil frais haché avant de servir chaud.
Notes
Pour un effet croustillant, ajoutez un peu de chapelure avant d’enfourner.
Cette recette peut être réalisée à l’avance et cuite juste avant de servir.
Vous pouvez remplacer les crevettes par du blanc de poulet ou des champignons pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes