Description
Fettuccine au Bœuf Cajun Fromage avec Crème Beurre à l’Ail Épicée est un plat généreux qui marie les saveurs épicées de la cuisine cajun avec la douceur d’une sauce crémeuse. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce plat réconfortant ravira vos papilles grâce à son mélange de bœuf haché savoureux et de fromages fondants. En seulement quelques étapes simples, vous pouvez préparer ce délice gourmand qui plaira à coup sûr à tous les gourmets. Préparez-vous à savourer chaque bouchée d’un plat qui évoque les saveurs riches du sud des États-Unis !
Ingredients
- 340g de fettuccine
- 450g de bœuf haché maigre
- 30ml d'huile d'olive
- 30g de beurre
- 1 oignon, finement haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 5g de persil
- 5g d'assaisonnement Cajun
- 2g de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
- 30g de farine tout usage
- 240ml de bouillon (de poulet ou de bœuf)
- 480ml de crème épaisse
- 120g de fromage Cheddar râpé
- 120g de fromage Parmesan râpé
- 115g de fromage Velveeta, coupé en dés
Instructions
- Faites cuire les fettuccine dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Égouttez l'excès de graisse.
- Ajoutez l'oignon haché dans la même poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporez l'ail émincé et faites cuire pendant environ 30 secondes.
- Ajoutez l'assaisonnement Cajun, la poudre d'ail, puis saupoudrez de farine pour former un roux. Remuez bien.
- Incorporez progressivement le bouillon et la crème épaisse jusqu'à obtenir une sauce épaisse et crémeuse.
- Réduisez le feu et ajoutez les fromages (Cheddar, Parmesan, Velveeta). Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Mélangez les fettuccine avec la sauce et le bœuf jusqu'à bien enrober.
- Servez chaud, garni de persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Pour plus de piquant, n'hésitez pas à ajouter des piments ou des poivrons émincés selon vos goûts. Ce plat se marie parfaitement avec du pain à l'ail grillé pour savourer chaque goutte de sauce.