Description
Fettuccine au Boeuf Crémeux Cajun est un plat irrésistible qui mêle harmonieusement les saveurs épicées cajun et la douceur d’une sauce crémeuse. Parfait pour un repas convivial, ce plat est à la fois réconfortant et rapide à préparer. En seulement 45 minutes, vous pourrez déguster des fettuccine enrobées d’une sauce onctueuse, agrémentées de fromage fondant et d’une touche piquante. Que ce soit pour impressionner vos invités ou pour régaler votre famille, cette recette simple saura séduire tous les palais avec ses arômes envoûtants.
Ingredients
Scale
- 500g de fettuccine
- 500g de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 240ml de bouillon de boeuf
- 360ml de crème épaisse
- 115g de fromage à la crème
- 100g de fromage cheddar râpé
- 100g de mozzarella râpée
- 50g de parmesan râpé
Instructions
- Cuire les fettuccine dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à dorure. Assaisonner avec des épices cajun, sel et poivre. Réserver.
- Dans la même poêle, ajouter le reste du beurre, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide puis incorporer l'ail.
- Saupoudrer la farine, mélanger puis ajouter progressivement le bouillon et la crème jusqu'à épaississement.
- Incorporer les fromages dans la sauce jusqu'à complète fonte.
- Mélanger les pâtes et le boeuf avec la sauce crémeuse, laisser mijoter quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 720
- Sugar: 4g
- Sodium: 780mg
- Fat: 42g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour une version plus légère, remplacez la crème épaisse par une crème légère. Ajoutez des légumes grillés pour enrichir votre plat en fibres.