Description
Découvrez notre recette de Fettuccine Crémeuse au Steak et au Beurre à l’Ail, un plat irrésistible qui allie la tendreté du steak juteux à une sauce crémeuse et parfumée à l’ail. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis, ce plat régalera vos convives avec ses saveurs riches et sa texture onctueuse. La combinaison des fettuccine al dente et de la sauce crémeuse assure une expérience gustative inoubliable. Facile à préparer, cette recette est idéale pour toutes les occasions. Suivez nos étapes simples pour réaliser ce délice chez vous !
Ingredients
- 340 g de fettuccine
- 450 g de steak de rumsteak
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 5 gousses d’ail hachées
- 240 ml de crème liquide entière
- 120 ml de lait entier
- 100 g de fromage provolone râpé
- 50 g de Parmesan râpé
- 1/2 c. à café de paprika fumé
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
- 1/4 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre noir
- 1/2 c. à café d’herbes de Provence
- 1/4 c. à café de poudre d’oignon
- Persil haché (facultatif)
Instructions
- Cuire les fettuccine dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à tendreté puis égoutter.
- Dans une poêle, faire fondre l’huile d’olive et le beurre, puis ajouter l’ail haché.
- Incorporer les lanières de steak assaisonnées et saisir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Réduire le feu, ajouter le reste du beurre puis la crème et le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter les fromages et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
- Mélanger les fettuccine cuites avec la sauce crémeuse et le steak.
- Servir chaud avec du persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 780
- Sugar: 4g
- Sodium: 900mg
- Fat: 42g
- Saturated Fat: 24g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 64g
- Fiber: 3g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour alléger le plat, remplacez la crème entière par une crème allégée ou ajoutez des légumes comme des épinards. Pour un goût encore plus riche, n’hésitez pas à ajouter plus de fromage.