Description
Ce flan coco brĂ©silien est un dessert simple, mais incroyablement savoureux, qui apporte une touche tropicale Ă vos repas. La douceur du lait de coco et du lait concentrĂ© sucrĂ© se marie parfaitement avec la texture onctueuse du flan. Avec un petit goĂ»t de noix de coco, il devient le dessert idĂ©al pour toute occasion, que ce soit pour un dĂ®ner en famille ou une fĂªte entre amis. Facile Ă prĂ©parer et toujours apprĂ©ciĂ©, il ne manquera pas d’impressionner vos invitĂ©s !
Ingredients
1 boîte de lait de coco
1 boîte de lait concentré sucré
200g de noix de coco rĂ¢pĂ©e
4 œufs
1 cuillère Ă soupe d’extrait de vanille
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un blender, mĂ©langez le lait de coco, le lait concentrĂ© sucrĂ©, la noix de coco rĂ¢pĂ©e, les Å“ufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Versez la préparation dans un moule à flan préalablement caramélisé.
Enfournez au bain-marie pendant environ 45 minutes, ou jusqu’Ă ce que le flan soit pris et ferme.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce délicieux flan coco brésilien.
Notes
Pour plus de croquant, vous pouvez saupoudrer des noix ou des amandes hachées sur le flan avant de le cuire.
Ce flan se conserve très bien au rĂ©frigĂ©rateur jusqu’Ă 4 jours. RĂ©chauffez-le lĂ©gèrement avant de le servir ou dĂ©gustez-le froid selon votre prĂ©fĂ©rence.
Si vous souhaitez un goĂ»t plus audacieux, vous pouvez remplacer la noix de coco rĂ¢pĂ©e par des zestes de citron vert pour une touche plus acidulĂ©e.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
