Description
Le gâteau flan aux pommes est un dessert irrésistible qui marie la légèreté d’un flan et la douceur des pommes. Ce délice moelleux se prépare facilement et ravira à coup sûr petits et grands lors de vos repas en famille ou entre amis. Avec sa texture fondante et son goût réconfortant, il s’impose comme une véritable gourmandise à déguster chaud ou froid. En quelques étapes simples, vous réaliserez un dessert savoureux qui fera sensation sur votre table.
Ingredients
Scale
- 5 belles pommes
- 2 gros œufs
- 100 ml de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 25 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe d'Amaretto
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le lait, l'Amaretto et la vanille tout en continuant à battre.
- Incorporez la farine mélangée à la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Pelez et tranchez finement les pommes, puis incorporez-les délicatement dans la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 225
- Sugar: 14g
- Sodium: 85mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Préférez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur équilibre des saveurs. Vous pouvez remplacer l'Amaretto par du jus de pomme pour une version sans alcool. Pour personnaliser votre gâteau, n'hésitez pas à ajouter des épices telles que la cannelle ou la muscade.