Description
Découvrez la recette irrésistible des Linguine au Boeuf Haché à l’Ail et au Fromage Fondant Velveeta, un plat réconfortant qui saura séduire toute la famille. Facile et rapide à préparer, cette délicieuse combinaison de pâtes linguine, de boeuf haché savoureux, d’ail aromatique et de fromage fondant crée une sauce crémeuse qui enchantera vos papilles. Idéal pour les dîners en semaine ou les repas entre amis, ce plat se personnalise selon vos envies. Ajoutez des légumes pour une touche colorée ou servez-le avec une salade fraîche pour un équilibre parfait.
Ingredients
- 500g de linguine
- 500g de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 petit oignon, finement haché
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 240ml de bouillon de boeuf
- 360ml de crème épaisse
- 115g de fromage à la crème, ramolli
- 170g de fromage Velveeta, en cubes
- 60g de fromage Parmesan râpé
- Sel et poivre selon le goût
- Persil haché pour la garniture
Instructions
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les linguine jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, chauffer l'huile d'olive avec deux cuillères de beurre. Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonner avec le basilic, le sel et le poivre puis réserver.
- Réduire le feu à moyen, faire fondre le reste du beurre dans la poêle. Ajouter l'oignon haché et cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide (environ 3 minutes). Incorporer l'ail et cuire pendant 30 secondes.
- Saupoudrer la farine sur le mélange d'oignon et remuer pendant une minute. Ajouter progressivement le bouillon de boeuf et la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer les fromages (fromage à la crème, Velveeta et Parmesan) dans la sauce jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Remettre le boeuf haché et les linguine dans la poêle, bien mélanger pour enrober les pâtes.
- Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes avant de servir avec du persil haché.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 725 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 780mg
- Fat: 50g
- Saturated Fat: 24g
- Unsaturated Fat: 22g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour une touche supplémentaire, n'hésitez pas à ajouter des légumes comme des petits pois ou des champignons dans votre plat. Le fromage Velveeta peut être remplacé par du cheddar ou du gouda si vous souhaitez varier les saveurs.