Description
Linguine au Steak Cajun Fromage dans une Sauce Crémeuse au Beurre à l’Ail Épicé est un plat qui séduira tous les amateurs de cuisine. Cette délicieuse recette associe des linguine al dente à des morceaux de steak juteux, le tout nappé d’une sauce riche et crémeuse à base de fromage, d’ail et d’épices Cajun. C’est un véritable festival de saveurs qui ravira vos convives lors de vos dîners en famille ou entre amis. Avec sa préparation simple et rapide, vous impressionnerez sans effort vos invités avec ce plat réconfortant et savoureux.
Ingredients
- 500 g de linguine
- 900 g de steak (faux-filet ou entrecôte), tranché finement
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de beurre non salé
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 6 gousses d'ail, hachées
- 360 ml de crème épaisse
- 100 g de fromage cheddar râpé
- 100 g de Parmesan râpé
Instructions
- Faites cuire les linguine dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez le steak avec du sel, du poivre et l'assaisonnement Cajun.
- Dans une poêle, chauffez l'huile et le beurre puis saisissez le steak jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon puis ajoutez l'ail.
- Incorporez la farine et remuez avant d'ajouter la crème et le bouillon. Laissez épaissir.
- Ajoutez les fromages et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Remettez le steak et les linguine dans la poêle pour bien enrober le tout avec la sauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisinière
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 712
- Sugar: 3g
- Sodium: 980mg
- Fat: 41g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 44g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: Pour un goût encore plus piquant, n'hésitez pas à augmenter l'assaisonnement Cajun ou à ajouter quelques gouttes de sauce piquante. Vous pouvez enrichir ce plat en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des champignons sautés.
