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Linguine crémeux au bœuf avec Alfredo au beurre à l'ail et au fromage

Linguine crémeux au bœuf avec Alfredo au beurre à l’ail et au fromage


  • Author: sophie
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: Pour 4 personnes 1x

Description

Linguine crémeux au bœuf avec Alfredo au beurre à l’ail et au fromage est un plat irrésistible qui ravira les papilles des amateurs de pâtes. Cette recette facile à réaliser allie des linguines al dente à une sauce Alfredo onctueuse, enrichie de bœuf haché savoureux et d’une sélection de fromages fondants. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, elle se prête aussi bien à une soirée décontractée qu’à une occasion spéciale. Avec ses arômes d’ail et sa texture crémeuse, chaque bouchée vous transportera au cœur de l’Italie. Préparez-vous à savourer un véritable réconfort dans votre assiette !


Ingredients

Scale
  • 340 g de pâtes linguine
  • 450 g de bœuf haché maigre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse (240 ml) de bouillon de bœuf
  • 480 ml de crème épaisse
  • 115 g de fromage à la crème
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 100 g de Parmesan râpé
  • 60 g de cheddar râpé

Instructions

  1. Cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
  2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonner avec la poudre d'ail, sel et poivre avant de réserver.
  3. Réduire le feu, ajouter le beurre, puis faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Incorporer la farine, puis le bouillon et la crème pour obtenir une sauce lisse.
  5. Ajouter les fromages un par un en remuant jusqu’à ce qu’ils soient fondus et bien mélangés.
  6. Mélanger le bœuf et les linguine avec la sauce avant de servir chaud.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dîner
  • Method: Cuisson à la poêle
  • Cuisine: Cuisine italienne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 650
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 40g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Pour plus de saveurs, n’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon ou d'eau.