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Pâte à tarte rapide

Pâte à tarte rapide


  • Author: sophie
  • Total Time: 52 minute
  • Yield: environ 4 portions 1x

Description

Découvrez notre recette de Pâte à tarte rapide, l’alliée incontournable pour vos créations culinaires. En seulement 10 minutes, vous obtiendrez une pâte souple et facile à travailler, parfaite pour réaliser aussi bien des tartes sucrées que salées. Que vous soyez un chef confirmé ou un débutant en cuisine, cette recette simple et rapide s’adapte à toutes vos envies. Sans temps de repos nécessaire, elle est idéale pour les repas improvisés ou les desserts de dernière minute. Avec quelques ingrédients de base, préparez-vous à régaler vos proches avec des plats savoureux et faits maison.


Ingredients

Scale
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou (ou margarine ou huile pour une version express)
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl d’eau (ajuster selon la texture)
  • (Optionnel) 1 à 2 c. à soupe de sucre (pour une version sucrée)
  • (Optionnel) 1 œuf (pour enrichir la pâte)

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le sucre si vous optez pour une version sucrée.
  2. Incorporez le beurre en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  3. Ajoutez progressivement l'eau tout en mélangeant jusqu'à former une boule homogène. Incorporez l'œuf si utilisé.
  4. Étalez la pâte sur du papier cuisson ou sur un plan fariné avec un rouleau à pâtisserie.
  5. Foncez votre moule avec la pâte étalée, garnissez selon votre choix et enfournez.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: variable selon la garniture
  • Category: Base de cuisine
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 265
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 140mg
  • Fat: 13g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: Pour des tartes sucrées, n'hésitez pas à ajouter des zestes d'agrumes dans la préparation. Vous pouvez également incorporer des herbes fraîches dans la pâte pour une version salée plus aromatique. Si vous avez le temps, laissez reposer la pâte au frais pendant 15 minutes pour améliorer sa texture.