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Pâtes Alfredo au Bœuf Haché


  • Author: sophie
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Description

Découvrez les Pâtes Alfredo au Bœuf Haché, un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles. Cette recette allie la richesse crémeuse d’une sauce Alfredo à base de Parmesan avec la succulence du bœuf haché, pour un dîner convivial réussi. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle se prépare rapidement et avec des ingrédients simples, tout en offrant une expérience gourmande inoubliable. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef aguerri, cette recette saura séduire tous les palais. Ajoutez une touche de persil frais et servez avec du pain à l’ail pour un repas encore plus délicieux.


Ingredients

Scale
  • 450 g de bœuf haché
  • 340 g de fettuccine ou penne
  • 480 ml de crème épaisse
  • 180 g de Parmesan fraîchement râpé
  • 120 g de mozzarella râpée
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe de farine tout usage

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à tendreté, puis égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonner avec sel, poivre, poudre d'ail, poudre d'oignon et paprika.
  3. Ajouter l'ail haché et cuire pendant 30 secondes avant de retirer le bœuf.
  4. Dans la même poêle, faire fondre le beurre et incorporer la farine pour former une base lisse.
  5. Ajouter la crème et le lait tout en remuant jusqu'à épaississement.
  6. Incorporer les fromages jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
  7. Mélanger les pâtes avec la sauce puis ajouter le bœuf réservé.
  8. Servir chaud avec du persil frais haché et du Parmesan.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Dîner
  • Method: Sauté
  • Cuisine: italienne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 750
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 760mg
  • Fat: 45g
  • Saturated Fat: 22g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 130mg

Keywords: Pour des pâtes encore plus savoureuses, utilisez des pâtes fraîches. Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou des légumes pour une version différente.