Description
Découvrez un plat réconfortant qui séduira vos papilles : les Pâtes Farfalle au Poulet à l’Ail et Beurre dans une Sauce Crémeuse au Cheddar et Parmesan. Cette recette allie la tendreté du poulet, la richesse des pâtes al dente et une sauce onctueuse aux fromages fondus. Parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis, elle est facile à réaliser même pour les débutants. La combinaison des saveurs savoureuses vous transportera en Italie tout en apportant chaleur et convivialité à votre table. N’attendez plus pour essayer cette délicieuse recette !
Ingredients
- 340 g de pâtes farfalle
- 600 g de cuisses de poulet désossées
- 30 ml d'huile d'olive
- 42 g de beurre non salé
- 180 ml de lait entier
- 180 ml de crème épaisse
- 100 g de cheddar fort râpé
- 50 g de parmesan fraîchement râpé
- 5 gousses d'ail, hachées
Instructions
- Faites cuire les pâtes farfalle dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et 15 g de beurre. Assaisonnez le poulet avec sel, poivre, assaisonnement italien et autres épices, puis faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Faites fondre le reste du beurre dans la même poêle, ajoutez l'ail puis la fécule diluée dans le lait et la crème. Remuez jusqu'à épaississement.
- Incorporez le cheddar puis le parmesan jusqu'à obtenir une sauce crémeuse lisse. Mélangez les pâtes et le poulet dans la sauce.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 28 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 830
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 44g
- Saturated Fat: 24g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 47g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour un goût encore plus riche, ajoutez des légumes grillés ou variez les fromages selon vos goûts. Vous pouvez également rehausser votre plat avec des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.