Description
Découvrez un plat réconfortant et savoureux : les Pâtes Torsadées au Poulet au Beurre à l’Ail. Ce délice crémeux combine des pâtes rotini avec du poulet juteux, le tout nappé d’une sauce onctueuse à base de beurre et d’ail. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser ce plat qui ravira toute la famille lors de vos dîners.
Ingredients
Scale
- 450g de cuisses ou blancs de poulet désossés et sans peau
- 225g de pâtes rotini ou fusilli
- 240ml de crème liquide
- 100g de fromage mozzarella râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre salé
- 1½ cuillère à café d'assaisonnement cajun
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez le poulet assaisonné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (8-10 minutes).
- Incorporez l'ail haché et faites cuire pendant une minute supplémentaire. Retirez le poulet et réservez.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions, égouttez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez la crème liquide et portez à ébullition, puis laissez mijoter.
- Mélangez le fromage dans la sauce jusqu'à obtention d'une texture veloutée.
- Réintégrez le poulet dans la sauce puis incorporez les pâtes cuites.
- Servez chaud avec du persil haché en garniture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des légumes comme des épinards ou des tomates cerises pendant la cuisson du poulet. Pour un plat plus relevé, n'hésitez pas à intégrer des flocons de piment rouge.