Description
Les Penne au Poulet Crémeux à l’Ail et au Parmesan sont un véritable délice qui allie la tendreté du poulet à une sauce riche et veloutée. Ce plat savoureux, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, se prépare facilement et rapidement. La combinaison de l’ail, de la crème et du parmesan enveloppe les pâtes d’une onctuosité irrésistible qui saura séduire tous les palais. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette simple vous garantit un succès culinaire à chaque bouchée. Servez ce plat avec des herbes fraîches et un bon vin blanc pour une expérience gastronomique inoubliable.
Ingredients
- 340 g de penne
- 680 g de blancs de poulet sans peau
- 85 g de beurre non salé
- 415 ml de crème épaisse
- 150 g de parmesan râpé
- 7 gousses d'ail finement hachées
Instructions
- Faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Mélangez le poulet avec le sel, le poivre, l'assaisonnement italien, l'origan et le parmesan.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et 4 cuil. à soupe de beurre. Ajoutez le poulet et faites-le dorer des deux côtés.
- Ajoutez l'ail dans la poêle, puis incorporez la crème et le lait. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Ajoutez le parmesan et la mozzarella en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Incorporez les penne dans la sauce crémeuse et mélangez délicatement.
- Servez chaud, garni d’herbes fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 610
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: Pour plus de saveur, ajoutez des épinards frais ou des champignons sautés à la sauce. Remplacez le poulet par des protéines végétales pour une version vegan.
