Description
Découvrez le Penne au Poulet Crémeux aux Trois Fromages Cajun, un plat réconfortant qui marie la douceur de la crème et le caractère épicé des saveurs cajun. Cette recette simple à réaliser en fait un choix parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis. Le poulet tendre se combine harmonieusement avec une sauce onctueuse à base de mozzarella, cheddar et parmesan, offrant ainsi une expérience culinaire riche et savoureuse. Avec des ingrédients facilement accessibles et une préparation rapide, vous pourrez régaler vos convives sans stress. Ajoutez-y des légumes pour encore plus de couleurs et de nutriments, et préparez-vous à savourer un plat qui séduira tous les palais.
Ingredients
- 2 gros blancs de poulet (environ 400g), coupés en lanières
- 340 g de penne
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de beurre non salé (60g)
- 4 gousses d'ail, hachées
- 180 ml de bouillon de poulet faible en sodium
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de cheddar fort râpé
- 75 g de parmesan râpé
- 60 g de fromage à la crème
- 240 ml de crème épaisse
Instructions
- Dans une grande casserole, faites cuire les penne selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes de beurre et faites revenir l'ail pendant environ une minute.
- Incorporez le bouillon, les fromages (mozzarella, cheddar, parmesan, fromage à la crème) ainsi que les épices. Laissez mijoter jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
- Ajoutez la crème épaisse et mélangez bien avant d'incorporer le poulet et les pâtes cuites.
- Servez chaud avec du persil frais haché sur le dessus.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine française moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour un plat encore plus coloré et nutritif, n'hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards. Ajustez le niveau d'épices selon vos goûts en augmentant le paprika fumé ou le poivre de Cayenne.