Name: Penne crémeux au steak cajun dans une sauce au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Cajun
Ingredients: 340 g de penne; 570 g de bœuf haché (80/20); 60 g de beurre non salé; 240 ml de crème épaisse; 140 g de fromage Velveeta; 90 g de cheddar fort râpé; 120 ml de parmesan fraîchement râpé; 12,5 ml d'assaisonnement cajun; 2,5 ml de paprika fumé; 2,5 ml de flocons de piment rouge écrasés; 2,5 ml de poivre noir; 4,5 ml de sel; 180 ml de bouillon de bœuf; 5 ml de sauce piquante; 30 ml d'eau de cuisson des pâtes réservée; 30 ml d'huile d'olive; 5 gousses d'ail, hachées; Persil frais ou oignons verts, hachés

Description

Les Penne crémeux au steak cajun dans une sauce au fromage sont un délice qui saura conquérir vos papilles. Ce plat réconfortant combine des pâtes al dente, du bœuf haché savoureux et une sauce onctueuse au fromage, le tout rehaussé par des épices cajun. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, cette recette est à la fois simple à réaliser et incroyablement gourmande. Avec sa texture crémeuse et ses saveurs intenses, chaque bouchée est un pur bonheur. Prêt à ravir vos convives ?

Ingredients

Scale

340 g de penne
570 g de bœuf haché (80/20)
60 g de beurre non salé
240 ml de crème épaisse
140 g de fromage Velveeta
90 g de cheddar fort râpé
120 ml de parmesan fraîchement râpé
12,5 ml d'assaisonnement cajun
2,5 ml de paprika fumé
2,5 ml de flocons de piment rouge écrasés
2,5 ml de poivre noir
4,5 ml de sel
180 ml de bouillon de bœuf
5 ml de sauce piquante
30 ml d'eau de cuisson des pâtes réservée
30 ml d'huile d'olive
5 gousses d'ail, hachées
Persil frais ou oignons verts, hachés

Instructions

Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réserver l'eau de cuisson.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire saisir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les épices et l'ail, puis incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Verser le bouillon, ajouter la crème et les fromages progressivement en mélangeant bien.
Mélanger les penne cuits avec la sauce crémeuse avant de servir chaud.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Category: Dîner
Method: Cuisson à la poêle
Cuisine: Cajun

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 910
Sugar: 3g
Sodium: 800mg
Fat: 53g
Saturated Fat: 26g
Unsaturated Fat: 21g
Trans Fat: 1g
Carbohydrates: 58g
Fiber: 3g
Protein: 42g
Cholesterol: 150mg

Keywords: Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez des légumes comme des poivrons ou des épinards. Ajustez le niveau d'épices selon votre goût en ajoutant plus ou moins de sauce piquante.