Description
Le Poulet à l’Ail aux Nœuds Papillon dans une Sauce Épicée au Provolone et Mozzarella est un plat irrésistible qui marie la tendreté du poulet avec une sauce crémeuse et épicée, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour les dîners en famille ou entre amis, il se distingue par son mélange de fromages fondants et ses pâtes légères. Facile à préparer, cette recette saura séduire les palais même des plus exigeants. En un rien de temps, vous obtiendrez un plat réconfortant qui ravira vos convives et fera de votre table un lieu de partage gourmand.
Ingredients
- 340g de pâtes nœuds papillon
- 680g de blancs de poulet sans peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 240ml de bouillon de poulet
- 360ml de crème épaisse
- 100g de fromage provolone râpé
- 100g de fromage mozzarella râpé
- 50g de parmesan râpé
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
- Assaisonnez le poulet avec l'assaisonnement cajun, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer le poulet. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez du beurre, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la farine pour former un roux, puis incorporez le bouillon et la crème en remuant constamment.
- Incorporez les fromages jusqu'à obtention d'une sauce lisse.
- Mélangez les pâtes et le poulet dans la sauce avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 610
- Sugar: 3g
- Sodium: 820mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 19g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: Pour plus de couleurs et de nutriments, n'hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons à votre préparation.
