Description
Le Poulet à l’Ail et au Parmesan Spaghetti dans une Sauce Alfredo Crémeuse est un plat réconfortant qui allie la tendreté du poulet à la richesse d’une sauce crémeuse au fromage. Avec ses saveurs envoûtantes d’ail et de parmesan, ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Sa préparation simple permet même aux débutants de réaliser un repas mémorable. Enveloppés dans une sauce onctueuse, les spaghetti deviennent irrésistibles et sauront séduire vos convives à chaque bouchée.
Ingredients
Scale
- 340g de spaghetti
- 680g de blancs de poulet sans peau
- 30ml d'huile d'olive
- 60g de beurre non salé
- 15g de parmesan râpé (pour le poulet)
- 6 gousses d'ail
- 400ml de crème épaisse
- 120ml de lait entier tiède
- 100g de parmesan râpé finement
- 60g de mozzarella râpée
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réserver une tasse d'eau de cuisson et égoutter.
- Assaisonner le poulet avec sel, poivre, herbes italiennes et parmesan râpé.
- Dans une poêle, chauffer l'huile et deux cuillères à soupe de beurre à feu moyen-élevé, puis cuire le poulet jusqu'à dorure et jutosité. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'ail haché dans le reste du beurre, ajouter la crème et le lait puis laisser mijoter jusqu'à épaississement.
- Incorporer les fromages en remuant jusqu'à fondu et lisse. Ajouter les spaghetti cuits avec un peu d'eau de cuisson réservée.
- Dresser avec le poulet tranché et garnir de persil frais avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 800
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pour varier les plaisirs, ajoutez des légumes comme des épinards ou des tomates cerises. Pour un goût encore plus riche, saupoudrez du parmesan frais juste avant de servir.