Description
Le Poulet au Beurre à l’Ail Cheddar Parmesan avec Penne Crémeux est un plat gourmand qui marie la tendreté du poulet et la richesse d’une sauce onctueuse, agrémentée de fromages savoureux. Idéale pour un repas en famille ou un dîner entre amis, cette recette facile et rapide séduira tous les amateurs de cuisine réconfortante. En quelques étapes simples, vous pourrez savourer des pâtes parfaitement enrobées d’une sauce crémeuse au fromage, associées à des morceaux de poulet dorés et parfumés. Préparez-vous à impressionner vos convives avec ce délice culinaire qui allie simplicité et finesse.
Ingredients
- 2 gros blancs de poulet (environ 500g), coupés en dés de 2,5 cm
- 450g de penne
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 4 gousses d’ail, hachées
- 200g de fromage cheddar râpé
- 100g de fromage parmesan râpé
- 960ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Épices : assaisonnement cajun, paprika, sel et poivre
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et cuisez les penne selon les instructions jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive avec deux cuillères à soupe de beurre à l’ail. Ajoutez le poulet assaisonné et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le reste du beurre à feu moyen, ajoutez l’ail haché puis incorporez la farine en mélangeant pendant une minute.
- Versez lentement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux et laissez mijoter jusqu’à épaississement.
- Incorporez le cheddar et le parmesan, mélangez jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Ajoutez les penne cuites à la sauce et mélangez bien.
- Servez chaud avec des morceaux de poulet sur le dessus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des brocolis dans votre plat. Vous pouvez également remplacer le cheddar par du fromage bleu pour une saveur plus prononcée.