Description
Le Poulet au Beurre à l’Ail et au Cheddar avec Linguine Crémeuse est un plat réconfortant qui allie tendreté du poulet, richesse du fromage et crémeux des pâtes. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il se prépare facilement en moins de 35 minutes. La sauce onctueuse, rehaussée d’ail et de cheddar, enveloppe délicatement les linguine, pour un résultat savoureux qui ravira tous vos convives. Ce plat se partage aisément et est idéal pour toute occasion, que ce soit un repas quotidien ou une réception spéciale.
Ingredients
Scale
- 340 g de linguine
- 680 g de blancs de poulet
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 c. à soupe de beurre non salé
- 180 ml de bouillon de poulet
- 420 ml de crème épaisse
- 90 g de cheddar fort râpé
- 90 g de parmesan râpé
- 60 g de mozzarella râpée
Instructions
- Dans une grande casserole d'eau salée, cuire les linguine jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver.
- Faire chauffer l'huile et 2 c. à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet assaisonné et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporer l'ail haché et cuire brièvement avant d'ajouter la farine pour épaissir.
- Verser le bouillon puis la crème tout en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Ajouter progressivement les fromages jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Mélanger les linguine avec la sauce crémeuse et le poulet.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 860
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 54g
- Saturated Fat: 30g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 41g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Pour une variante, ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons dans la sauce. Servez avec du pain croustillant ou une salade verte pour équilibrer le repas.