Description
Découvrez notre savoureuse recette de Poulet brocoli orzo au cheddar, un plat réconfortant qui séduira toute la famille. En seulement 35 minutes, préparez un repas complet et équilibré avec des morceaux de poulet tendre, des fleurettes de brocoli croquantes, des pâtes orzo fondantes, le tout enveloppé d’un fromage cheddar crémeux. Idéal pour les soirées où le temps manque, ce plat se cuit dans une seule poêle, rendant la préparation et le nettoyage faciles. Personnalisez-le en ajoutant vos légumes préférés pour encore plus de saveurs.
Ingredients
- 300 g de blanc de poulet coupé en dés
- 200 g d’orzo (pâtes en forme de riz)
- 1 petit brocoli coupé en fleurettes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 500 ml de bouillon de volaille
- 150 g de cheddar râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 pincée de paprika (facultatif)
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez le poulet, salez et poivrez. Faites dorer pendant 5 à 6 minutes puis réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
- Incorporez l'orzo et mélangez bien avant d'ajouter le bouillon. Portez à ébullition puis réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 8 minutes.
- Ajoutez les fleurettes de brocoli, mélangez et poursuivez la cuisson durant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
- Remettez le poulet dans la poêle avec le cheddar et le paprika si souhaité. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Rectifiez l’assaisonnement selon vos préférences avant de servir chaud.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 520mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Pour plus de saveurs, utilisez un bouillon fait maison. Vous pouvez remplacer le cheddar par du fromage mozzarella ou du parmesan selon vos goûts. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des épinards pour enrichir votre plat.